outdoor
cooking
Zaterdag 12 november
Prijs:125 euro
De dag workshop outdoor cooking staat in teken van het klaarmaken van streekgebonden, seizoensgebonden en natuurlijke producten.
Samen maken we overheerlijke gerechten klaar op een eigen open kampvuur en dit enkel met natuurlijke ingrediënten.
Je leert het opbouwen van een geschikt kookvuur, werken met grill en natuurlijk kan de dutch oven niet worden vergeten.
We genieten samen van de klaargemaakte maaltijd en eindigen met een sleedoornjenever en een thee van zelf geplukte kruiden.
Voor wie is deze workshop?
Deze dagopleiding is voor iedereen:
-
die weinig tot geen kennis heeft van outdoorcooking vanaf een leeftijd van 16 jaar (of jonger indien onder begeleiding van een volwassene)
-
die graag kook en geniet van een goede en gezonde maaltijd
-
die gewoon graag buiten bezig is
Inhoud van de workshop
-
Je leert alles over vuur
-
Je maakt je eigen vuur
-
Je bouwt een echte outdoor keuken
-
Je leert outdoor kooktechnieken
-
Verwerken van groenten, vlees en/of vis
-
Wildpluk
-
De dutchoven
-
We bereiden samen een maaltijd
-
We eten samen de zelfgemaakte maaltijd en genieten van een drankje
Datum en locatie
12 november 2022
Start: 10:00
Einde:17:00
Molenstraat, 3800 Nieuwerkerken - 50.8548213853389, 5.162516782849545
Kostprijs
125 EURO incl BTW
Bijkomende informatie
Wij voorzien didactisch materiaal zoals messen, bijlen, zagen en materiaal om vuur te maken.
Wij voorzien koffie, thee en water.
Wij voorzien alle ingrediënten.
Meebrengen: notitieboekje, aangepaste kledij en je goed humeur. Heb je zelf een mes of survival materiaal, breng het dan gerust mee.
Rudi Thoelen - Expert Survival, Teambuilding, wildwater, rockclimbing, coach en personal trainer.
Rudi is als voormalig F-16 piloot van het 349 smaldeel getraind in CSAR - Combat search and rescue en SERE (Survival, Evasion, Resistance and Escape).
Deze tak van overleven is gericht op evacuatie en overleven in een onbekende gebieden. De bedoeling in tegenstelling tot de survival die wij kennen, is om onopgemerkt te blijven en om op eigen houtje uit het gebied te geraken.
Hiervoor heeft hij verscheidene opleidingen in verschillende omstandigheden en klimaten gevolgd.
Rudi's passie in de sport ligt in de adventure racing. Dit is een combinatie van outdoor sporten zoals trailrunning, mtb, kayak, klimmen en orientatie. Endurance en uithouding zijn de belangrijkste kenmerken van deze sport. Rudi won in 2003 één van de belangrijkste adventure race, de Land Rover G4 challenge, een uithoudingsrace door 5 continenten over een tijdspanne van 4 weken.
Rudi vind je in de vakanties meestal terug in streken zoals Botswana, Zimbabwe, Marroko, waar hij rondtrekt in de woestijn of de savannah, In zijn vrije tijd vind je hem op één of ander rivier in zijn packraft of al bengelend aan een touw op een rots in de Ardennen.
